Здравствуйте, я не специалист, но, по-моему, вы сами ответили на свой вопрос в пост-скриптуме - собака, действительно, выживала, как могла, и от людей ей, скорее всего доставалось. Этим можно объяснить сегодняшнее поведение. Для того, чтобы она стала защитницей, ей нужно увидеть, как это делается, быть может, ваш алабай этому поспособствует. Хотя, у меня полукровка овчарка пегого окраса, мальчик, балбес балбесом. Лает только на проезжающие машины, людей нюхает и пропускает в дом. Правда, иногда лает, когда выходят из дома. Те, кто просто боится собак, пугаются, те, кто идёт напрямик, проходят без проблем….